スーパーには綺麗に始末され、綺麗に包装された野菜が並ぶ

多くの経験と高度な技術の成せる業だろう

なのに人が作っている気配が感じられないのは何故だろう？

完成されたモノよりも未熟なモノに
人は感情が入り込む隙間を得るのかもしれない

それはよりリアリティーがある世界なのかもしれない

有機野菜とはそういう人の気配があるものを言う