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荷台

まずはブロッコリーを収穫し、カリフラワー、白菜、大根を採る。カーボロネロに小松菜、ホウレンソウ、小カブ。違う畑へ行って人参。一息ついて、貯蔵庫からカボチャ、ジャガイモ、サツマイモ、ニンニクを出して来て。収穫は私、 […]

私にとっての特別。それは、誰にだって心の片隅にささやかに存在するものではないだろうか。世間を知らない私が多くの反対を押し切り、半ば強引に大学を中退し農業を志したのは10年前。そこから挫折続きで今まで。 […]

今年のネギ栽培は苦労した。長い春雨で苗の除草が上手くいかなかった所からタイミングがずれて、植え付けてからも除草が上手くいかず・・・。草の陰も嫌うと言うネギ。陰どころか草に覆われてしまい、ネギとネギの間を草刈り機で刈り […]

子供たちも学校を休ませて実家の大阪へ稲刈りの手伝いに行く。奈良では殆どの農家がコンバインで稲を刈り、乾燥機で籾を乾かす。稲刈りの翌日には米として出来上がる。私たち実家ではまだ天日干しをしており、稲をバインダーという刈 […]

この縮緬。何故か引かれるものがある。まだ巻きかけのサボイキャベツ。食べられるのは冬になってから。寒さに当たり凍らないよう糖を作り自己防衛をする。それが人の味覚を刺激し美味しいと感じる。このキャベツ、 […]

何とか嫁さんのツワリも落ち着いてきて作業をしてくれる。お手伝いに2人来てくれて、女性3人の作業。作業小屋の5分の1ぐらいのスペースで作業している。ここは色々な機能を持って時間が流れて来た場所。私たちが利用してきたとい […]

畑スタッフとして手伝ってくれているTさんのお母さんが亡くなられる。先日、最期のお別れをしてくる。ここにも何度か足を運んでくれて、定期便のお客さんでもあった。とにかく元気な方で、芋掘りを手伝ってくれた時は60代とは思 […]

先日、発送した野菜セットのお便りにシカクマメを記載するのを忘れてしまいました。申し訳ありません。ひだの付いた、切った時四角になるみどりの豆です。初めての方は？？悩まれるかも～とこちらで説明させていただきます。沖縄野菜 […]

農業をして休みって曖昧で、毎日休みのようで、毎日仕事をしているようでもある。就農前に描いていた優雅な田舎暮らしなんてどこにもなく、日々すべきことがあって、追われ、その中で何時休もうか？なんて考えることが多い。雨が続け […]

朝、霧が出る日は晴れることが多いように思う。苗を育てている時は水分量を調整する為、雨の日、曇りの日、晴れの日で、灌水の量を調整する。水が多すぎると、根が張らず弱い苗になる。極力少ない方が良いが、少なすぎると苗を傷めて […]